Category: Madrid

Tortilla (Aardappelomelet)

Ingrediënten voor 4 personen: 4 middelgrote aardappelen 4 of 5 eieren 1 middelgrote ui ¼ liter olijfolie Zout   Bereiding Schil, was en droog de aardappelen. Snijd ze in dunne plakjes en leg ze in een diepe pan met olijfolie op middelhoog vuur, zodat ze langzaam koken. Voeg de fijngehakte ui toe. Bak langzaam met […]

Read More
  • 10

Churros

ingrediënten 1 grote kop witte bloem 1 grote kop water 1 theelepel olie een snufje zout olijfoliesuiker   Bereiding Plaats het water, zout en een lepel olie in een pan en verwarm. Wanneer het kookt, voeg dan snel de bloem toe en roer snel zodat het een dik maar glad mengsel vormt. Wacht tot het […]

Read More
  • 11